Drama-Queen Edisi Seminar Proposal

Kau harus mengalahkan banyak hal. Bukan musuh-musuhmu, tapi diri sendiri, menaklukkan monster yang ada di dirimu. Sejatinya, dalam hidup ini, kita tidak pernah berusaha mengalahkan orang lain, dan itu sama sekali tidak perlu. Kita cukup mengalahkan diri sendiri. Egoisme. Ketidakpedulian. Ambisi. Rasa takut. Pertanyaan. Keraguan. Sekali kau bisa menang dalam pertempuran itu, maka pertempuran lainnya akan mudah saja (Pulang – Tere Liye).

Penggalan paragraf dalam novel tersebut dirasa dapat mewakili drama hari ini, Senin 21 Maret 2016. Peristiwa bersejarah dalam serangkaian perjalanan panjang menuju sarjana. Seminar Proposal dengan judul : “Pengaruh Perbedaan Metode Intervensi Terhadap Keamanan Pangan Keluarga di Kabupaten Bogor”, menjadi salah satu pembuktian kemampuan di dunia per-ITP-an. Dunia yang terkadang tidak pernah mengenal kompromi, bahkan kawan dan lawan terlihat tanpa beda.

Mengalahkan ketakutan dan rasa tidak percaya akan kemampuan diri ternyata memang tidak mudah. Dan pada titik ini akhirnya aku tersadar, rasanya seperti petir Kota Bogor di siang bolong. Betapa tidak, aku yang selama ini hanya bermain aman dan terlalu terlena dalam zona nyaman akhirnya tersadar. Tersadar bahwa ketakutan itulah yang selama ini menghambatku. Membuatku terlalu memandang rendah pada diri sendiri dan selalu takut untuk mencoba.

Menjadi berbeda bukan berarti salah kan? Jika kemudian aku memberanikan diri mencoba hal baru juga bukan berarti aku salah kan? Iya, mencoba hal baru. Menjadi mahasiswa pangan yang kemudian lebih memilih jalur ilmu sosial untuk tugas akhirnya. Huh! Sungguh tidak mudah. Mungkin mereka akan mencibir, tapi inilah pilihan. Pilihan yang didasari oleh kecenderungan hati. Love what you do, Do what you love – sesederhana itu.

Dan setelah drama sakit perut dan mimpi buruk ini berakhir, rasanya sungguh lega dan menyenangkan. Percaya pada diri sendiri dan kemudian lakukan yang terbaik versimu sendiri, dan semuanya akan berakhir dengan indah. Semua ketakutanmu rasanya sudah tak beralasan lagi.

Satu yang paling penting adalah hargai dirimu sendiri, jangan underestimate dengan kemampuan dirimu. Nyatanya kamu bahkan tidak seburuk dari apa yang selama ini kamu bayangkan. Seminar proposal bahkan diakhiri dengan gemuruh tepuk tangan dan serangkaian pujian.

Dan satu hal yang wajib untuk disyukuri adalah menjadi salah satu dari 20 besar mahasiswa yang LULUS ujian komprehensif. Apakah ini tidak cukup untuk menaikkan “harga” mu? Dan jika selama ini kamu sering mengeluhkan deretan angka dalam transkrip nilaimu, coba fikirkan lagi!  Berada di atas rata-rata angkatan bukankah angka yang sudah cukup “aman” untuk sekedar pengkauan diri sebagai mahasiswa jurusan nomor 1 di IPB?

Jadi, kesimpulannya adalah : Just be your self-because everybody else are ready taken. Dan jangan lupa bersyukur!

With love,

Pemilik NRP F24120059 

Read More

Merajut Kehangatan di Puncak Kota Hujan

       Ada kejutan manis dari Buku Berkaki di awal bulan Maret ini, namanya #KelasKrucil. Apasih #KelasKrucil itu? Yuk mari kita kupas lebih dalam tentang acara yang keren ini. #KelasKrucil adalah acara internal Buku Berkaki yang diadakan khusus untuk Krucil – sebutan bagi volunteer Buku Berkaki. Tujuannya adalah untuk menambah ketrampilan dari para krucil buki sekaligus sebagai ajang untuk mendekatkan dan mengakrabkan krucil Buki. #KelasKrucil perdana ini dilakukan pada tanggal 4,5,6 Maret 2016 di Villa Leher Kerbau, Megamendung, Puncak, Bogor yang diisi dengan Kelas Dongeng dari Kak Ale dan Kelas Fotografi bersama Kak Meyer.

          Rombongan Krucil mendarat di Leher Kerbau tepat pada pukul 00.30 dini hari. Bahkan rasanya terlalu dini untuk menyebutnya sebagai Sabtu. Pagi ini setelah melewati separuh malam dengan membaringkan badan di Puncak, Krucil buki telah siap untuk bersenang-senang. Kegiatan pertama diawali dengan melakukan perjalanan menyusuri rimbunnya hutan mini disekitar villa, yang kemudian dilanjutkan dengan bermain air bersama di kolam renang. Sungguh suasana pagi yang begitu menyegarkan dan menenangkan. Jauh dari polusi, kebisingan suara kendaraan bermotor dan deadline pekerjaan yang kadang terasa begitu menghimpit. Dijamin deh Krucil Buki akan betah berlama-lama di tempat seru ini.

          Bertugas sebagai Co-chef, semua krucil begitu antusias untuk bermain dan bersenang-senang di dapur bersama sang master masakan Manado, Chef Meyer. Meskipun dipenuhi dengan candaan dan celotehan yang tidak jelas arah dan tujuannya, namun inilah yang kemudian menjadi senjata ampuh untuk mempererat ikatan diantara kita. Dan sesuai dengan ekspektasi, hasil karya krucil di dapur hari ini sungguh lezat dan menggugah selera makan kita. Sehingga kesimpulannya dari Cooking Class hari ini adalah : Perut kenyang hatipun senang.

          Berlanjut ke acara inti yaitu kelas dongeng dan kelas fotografi yang sudah ditunggu-tunggu oleh semua peserta. Kelas dongeng bersama Kak Ale sangat menarik dan menyenangkan karena selain belajar tentang teori dalam mendongeng, kita juga dapat menyerap ilmu secara lebih dengan adanya praktik dongeng secara individu di depan semua peserta. Sungguh mendongeng ternyata memang bukan perkara yang gampang untuk dilakukan. Tapi kami yakin bahwa kemampuan mendoneng yang baik merupakan sebuah investasi masa depan yang sangat menjanjikan. Sebab melalui dongeng, anak-anak diajarkan tentang arti kehidupan melalui cara yang menyenangkan.

          Setelah belajar mendongeng, kegiatan dilanjutkan dengan kelas fotografi. Siapa sih yang tidak suka mengabadikan momen dalam sebuah foto? Rasanya tidak ada. Karena foto bebicara juah lebih banyak daripada kata-kata, maka kemampuan dalam bidang ini menjadi begitu penting untuk dipelajari lebih dalam lagi. Bersama Kak Meyer kelas fotografi kali ini diisi dengan berbagai materi baik teori maupun praktik tentang berbagai teknik, tips dan trik dalam fotografi, selain itu peserta juga diberikan kesempatan untuk mengaplikasikan ilmunya secara langsung melalui Fotografi Challenge yang akan dilakukan keesokan harinya.

          Malam minggu di awal bulan terlalu berharga jika dilewatkan dengan menangisi kesendirian dibalik jendela kamar yang terguyur hujan. Itulah ungkapan yang sering muncul dari malam minggu – malam minggu sebelum ini. Tapi malam Minggu kali ini terasa begitu istimewa untuk krucil Buki. Alasannya memang sederhana,  sesederhana berkumpul dan tertawa bersama keluarga di depan TV. Barbeque bersama di halaman villa hingga makan malam bersama ditengah dinginnya udara kota hujan terasa begitu istimewa. Setelah dirasa cukup untuk mengganjal perut yang lapar, acara kemudian dilanjutkan dengan blind date with books. Blind date di malam Minggu yang syahdu, siapa yang akan menolak?

          Ada yang beda loh dari Blind date with book nya buki malam ini. Apa sih bedanya? Yuk mari kita simak ulasannya. Blind date with book ini bukan hanya tentang bertukar buku yang dijaga kerahasiaanya, namun ini merupakan gabungan beberapa permainan seru. Dimulai dengan peraturan yang mengharuskan kita “memarkir” semua “Gawai” (read : HP) dan mengaruskan untuk mengunakan Bahasa Indonesia yang baik dan benar selama berlansungnya acara, hingga tantangan yang dirasa cukup spektakuler bagi krucil. Bonus gambar tempel yang akan mendarat di wajah jika kedapatan melanggar peraturan tersebut menjadi bumbu yang akan menambah kerseruanmalam hari ini. Salah satu contohnya adalah ketika kata online tidak seharusnya diucapkan dan harus menggantinya dengan kata “dalam jaringan” serta kulkas yang setiap hari kita ucapkan ternyata bukan bahasa Indonesia melaikan Bahasa Belanda. Disinilah nilai pelajaran Bahasa Indonesia kami mulai dipertanyakan? Malam semakin larut keseruan semakin bertambah, terlebih ketika semakin banyak gambar tempel yang memehui wajah krucil dan tantangan yang semakin menggila. Parodi dari berberapa artis papan atas negeri ini, seperti gaya bicara ala Feni Rose dan Syahrini terasa begitu pantas untuk ditertawakan.

          Setelah melepas lelah pasca nge-date semalam, Minggu pagi yang ceria ini dilewatkan dengan melakukan hunting foto sesuai ilmu yang telah diperoleh dari kelas Fotografi bersama Kak Meyer kemarin. Bukan hanya dapat mempraktikkan langsung berbagai teknik dan trik fotografi, lukisan alam yang membentang indah sepanjang perjalanan menyusuri Curug Panjang Megamendung Puncak Bogor menjadi bonus yang menyenangkan. Alam memang selalu menawarkan kebahagiaan yang istimewa, yang terlalu indah untuk dilewatkan.

         Rasanya jarum jam berputar terlalu cepat, dua hari yang menyenangkan harus segera diakhiri. Terimakasih untuk kejutan awal bulan yang begitu istimewa dari Buku Berkaki. Sejujurnya, memiliki kalian sebagai –keluarga- adalah salah satu bagian terindah dalam hidup ini. Semoga kebersamaan di Leher Kerbau membawa membawa mimpi-mimpi anak Indonesia berjalan lebih dan lebih jauh lagi. Semoga akan semakin banyak anak-anak Indonesia yang tertular virus cinta dari Buki. Cinta teramat dalam terhadap benda mati bernama –Buku- dan sahabat baiknya yang bernama –membaca-

---

Credit to : www.bukuberkaki.org

When a book walks, a dream works 

Read More

Melukis Senyum di TK SAAJA Param

Setelah beberapa minggu terakhir kakak-kakak krucil disibukkan dengan kegiatan pindahan ke perpustakaan yang baru dan pendataan koleksi buku-bukunya. FYI : Perpustakaan Buku Berkaki yang baru berada di Museum Kebangkitan Nasional loh :D Akhir pekan ini, Sabtu 19 September 2015 akkhirnya saat yang kita tunggu datang juga. Kakak- kakak krucil Buki akan kembali membawa buku-buku koleksinya untuk berjalan-jalan. Kali ini kita akan bersenang-senang dengan adik-adik TK SAAJA-PARAM, yaitu sekolah alternatif anak jalanan yang berada di Pusdiklat DKI No.7 Jakarta Selatan. Hari ini kita akan meminjamkan buku-buku bacaan anak, selain itu kita juga akan belajar mendongeng, senam sehat bersama dan tentu akan bermain games yang seru.

Hari yang ditunggu pun akhirnya datang juga. Seperti biasa kami Geng Roker, sebutan untuk krucil buki yang selalu mengandalkan jasa KRL berangkat dengan semangat yang membara. Berkat jasa aplikasi yang sedang kekinian (read : Go-Jek) kami krucil Bogor dapat mencapai TKP dengan selamat dan tidak telat (lagi) yeaay!!! Sungguh prestasi yang luar biasa, jarak tidak akan pernah menghalangi semangat kami *apasih hehehe

Pukul 13.30 acara dimulai, adik-adik sudah berkumpul dengan antusias di ruang kelas TK SAAJA. Kurang lebih 46 murid akan ikut bersenang-senang hari ini. Mereka berkumpul dengan tertib, dengan semangat yang membara dan wajah-wajah yang ceria. Dari wajahnya seolah-olah tergambar ucapan semacam ini : Ayoo kak, aku sudah siap untuk bermain dan bersenang-senang hari ini!!

Acara diawali dengan pembukaan, kemudian perkenalan dari kakak-kakak krucil Buku Berkaki yang berjumlah sekitar 20 orang. Selanjutnya kita kobarkan semangat dengan meneriakkan yel-yel TK SAAJA, kurang-lebih seperti inilah yel-yel nya :

SAAJA ....Aku... anak SAAJA,
Rajin Berdo’aRajin BelajarSayang semuaSAAJA...SAAJA..yeess!!! :D

Mereka begitu bersemangat meneriakkan yel-yel tersebut, kompak dan yang pasti mereka tertib dan disiplin. Dan sebenarnya masih banyak lagi yel-yel semangat yang lain dari TK SAAJA. Lain waktu akan ditulis yel-yel kece yang lainnya deh..

Acara dilanjutkan dengan penyerahan secara simbolis pinjaman buku-buku bacaan anak dari Buku berkaki yang diwakili oleh Kak Icha, kepada perwakilan pengurus TK SAAJA. Selain buku bacaan, ada juga buku dongeng dan ensiklopedia anak yang sangat menarik. Besar harapan kami agar buku-buku tersebut bermanfaat dan mampu meningkatkan minat baca adik-adik TK SAAJA.

Dengan semangat yang masih menggebu-gebu, acara kemudian dilanjutkan dengan pembagian kelompok untuk kegiatan Read Out Loud, yaitu pembacaan dongeng oleh kakak-kakak kruci Buku Berkaki. Adik-adik dibagi menjadi 6 kelompok, dengan masing-masing kelompok didampingi oleh 2-3 tiga orang kakak krucil. Tujuan dari kegiatan ini adalah menanamkan nilai-nilai moral melalui dongeng yang menarik dan melatih keberanian adik-adik untuk menceritakan kembali isi dari dongeng yang telah dibacakan di depan teman-teman yang lain. Dan yang pasti akan ada hadiah menarik untuk adik-adik yang berani menceritakan kembali isi dari dongeng tersebut.

Saya bersama kak Kadek dan Kak Bowo menjadi pendamping dari kelompok 6. Kak Kadek membacakan sebuah dongeng tentang Dunia Peri yang berisi pesan tentang menjaga lingkungan. Adik-adik sangat antusias mendengarkan dongeng yang dibacakan, terlebih lagi buku dongeng tersebut dilengkapi dengan gambar yang menarik. Wah.. asyik sekali membaca dongeng bersama dengan teman-teman. Kemudian dua anak dari kelompok 6 menyampaikan kembali isi dongeng tersebut di depan teman-teman yang lain, begitupun dengan kelompok-kelompok yang lain.

Setelah minum dan istirahat sebentar, acara kemudian dilanjutkan dengan Senam SKJ (Senam Kecil-kecil Juara) bersama Kak Cut. Adik-adik dan kakak-kakak krucil berbaris dengan rapi dan siap untuk mengikuti gerakan dari sang instruktur. Berbagai gerakan senam bahkan pose diikuti oleh adik-adik dengan semangat dan penuh canda tawa. Beberapa perwakilan dari mereka bahkan berani memperagakan gerakan senam di depan kita semua. Benar-benar dapat paket komplit deh visit Buki kali ini, selain bersenang-senang dapat bonus sehat dan bakar kalori gratis. Hehe J

Semangat dari adik-adik TK SAAJA ini memang tidak ada habisnya, setelah senam bersama acara dilanjutkan dengan permainan seru yaitu Games Pilih Warnamu. Setiap kelompok disediakan sejumlah lego warna-warni. Tugas dari masing-masing anggota kelompok adalah memindahkan lego tersebut ke wadah-wadah yang sudah disediakan sesuai dengan warnanya. Terlihat mudah memang, namun untuk memindahkannya mereka harus menggunakan sumpit dengan waktu sekitar 20 detik untuk masing-masing orang. Pemenang permainan ini ditentukan dengan jumlah lego terbanyak yang dapat dipindahkan dengan warna yang tepat. Adik-adik sangat bersemangat dan mereka saling berlomba untuk menjadi juara. Kelompok 6 menjadi juara 2 dengan perolehan 19 lego, berbeda 3 poin dengan kelompok 5 yang keluar sebagai juara 1. Melalui permainan kreatif ini, selain diajarkan tentang warna mereka juga dilatih bekerjasama dalam tim serta mampu bersikap sportif dalam perlombaan.

Acara terakhir adalah penutupan dan penyampaian kesan dari pengurus TK SAAJA, yang kemudian dilanjutkan dengan pembagian bingkisan kepada adik-adik dan berfoto bersama. Bahagia rasanya melihat senyum keceriaan di wajah adik-adik TK SAAJA. Semoga acara bersenang-senang kita hari ini bermanfaat. Jangan lupa, harus rajin membaca buku ya anak-anak sholeh J

---
credit to : www.bukuberkaki.org

when a book walks, a dream works 

Read More

Minggu Ceria Bersama SB Simatupang

Satu lagi cerita perjalanan saya bersama Buku Berkaki (Buki), minggu pertama di bulan Maret 2015 yang bertepatan dengan “World Read Aloud Day”. Hari apa itu? Silahkan searching sendiri ya, tapi yang jelas moment spesial ini kami rayakan dengan cara berbagi keceriaan bersama dengan adik-adik Sekolah Bersama (SB) Simatupang serta kolaborasi apik dengan komunitas dongeng Kado-Taman. Oke cerita seru ini dimulai…

Dengan penuh percaya diri kami bertiga (krucil dari Kota Hujan) melewati pintu keluar Stasiun Pasar Minggu. Berbekal pengalaman pada acara sebelumnya (Launching buku PS : I Love Mom) kali ini kami merasa telah lebih menguasai medan. Tapi kenyataan berkata lain, perlu sedikit waktu untuk menemukan angkutan berwarna biru tua bertuliskan 61 yang akan mengantarkan kami ke lokasi berbagi keceriaan pagi ini. Berdasarkan petunjuk lokasi yang kami tuju disebut dengan istilah Rongsokan, yang kemudian saya mengerti mengapa tempat ini mendapat julukan seperti itu. Pemukiman ini memang berada diantara deretan besi-besi tua, yang dalam istilah umumnya sering disebut lapak pemulung.

Cerita berlanjut, awan tebal dan hujan yang mengguyur ternyata tidak meredupkan semangat dan keceriaan adik-adik di SB-Simatupang ini. Wajah-wajah polos penuh kebahagiaan,  Berkumpul, bermain, tertawa dan bercanda gurau bersama teman memang kebahagiaan khas dunia anak.  Begitupun dengan kakak-kakaknya, guyuran hujan pagi ini justru menambah semangat. Pagi ini adik-adik SB-Simatupang akan mendengarkan dongeng dari Bunda dan kakak-kakak pendongeng cilik Kado-Taman. Tidak lupa ada games seru dan hadiah menarik yang disiapkan khusus dengan penuh cinta oleh kakak-kakak krucil dari Buki.

Acara dimulai, setelah pembukaan kemudian dilanjutkan dengan dongeng bersama Kado-Taman. Inilah pengalaman pertama saya mendengarkan dongeng dari Kado-Taman. Kesan yang muncul adalah Amazing!. Kagum dengan cara pembawaan dongeng yang sangat menarik dari bunda dan pendongeng cilik yang diiringi merdu petikan gitar bapak sang gitaris (maaf lupa namanya). Terlebih kagum lagi dengan kepedulian bunda terhadap dongeng dan anak-anak. Menurut informasi, Kado-Taman biasanya mendongeng setiap hari minggu di Taman Jagakarsa (more info search : Kado-Taman). Selain itu kakak-kakak pendongeng cilik juga tidak kalah hebat dalam membawakan dongeng, jadi terinsipasi untuk ikut belajar dongeng juga.hehehe

Setelah itu acara dilanjutkan dengan games Buki-Buki Boom Boom dan Cari Tahu Dengan Topimu. Keceriaan adik-adik begitu terlihat ketika bermain games Cari Tahu Dengan Topimu yang dikemas mirip dengan permainan iya-tidak-bisa jadi. Iming-iming hadiah untuk pemenang menambah semangat adik-adik dalam bermain games tersebut. Sungguh cara memperoleh kebahagiaan itu sederhana, tertawa lepas bersama adik-adik ini sungguh menyenangkan.

Sebelum penutupan, kami dari Buku Berkaki menyerahkan pinjaman buku pelajaran dan seri Ensiklopedia untuk adik-adik SB-Simatupang. Dan layaknya peribahasa : pucuk dicinta ulam pun tiba, buku-buku yang bisa dipinjam sesuka hati ini akan tampil lebih cantik dengan hadiah pembatas buku dari Kado-Taman. Besar harapan kami dengan buku-buku ini akan meningkatkan minat baca serta semakin mendekatkan mutiara-mutiara bangsa ini pada janji masa depan yang akan bersinar terang. Sungguh minggu pagi yang ceria, seceria senyum di wajah adik-adik SB-Simatupang. 

Read More

Bertabur Cinta di Hari Kasih Sayang

Matahari pagi Sabtu 14 Februari 2014 menemani perjalanan pertama ku bersama Buku Berkaki. Menempuh perjalanan dengan KRL dari Stasiun Kota Hujan menuju Stasiun Pasar Mingu. Namun cukup bruntung karena jarak tempuh yang relatif singkat. Inilah kali pertama ku berada di daerah ini, menunggu kakak baik (read : Kak Ica) yang akan memberikan tumpangan menuju Panti Asuhan Al-Andalusia. Tempat dimana kami akan merayakan hari kasih sayang di tahun ini dengan cara yang berbeda dari kebanyakan orang.

Kesan pertama yang muncul dari keluarga baru ini adalah keramahan dan keceriaannya. Meskipun merupakan pendatang baru dalam dunia per-krucil-an tapi sambutan hangat begitu terasa dari senior-senior krucil yang lain. Merasa begitu beruntung berkesempatan bertemu dengan kakak-kakak hebat ini. Berada diantara orang-orang yang memiliki kepedulian tinggi dengan buku sebagai jendela dunia dan anak-anak yang merupakan ujung tombak masa depan bangsa ini. Kesan pertama yang begitu menyenangkan dan membuatku semakin bersemangat mengikuti berbagai kegiatan Buki yang lain.  

            
Rangkaian acara Launching Buku PS : I Love Mom hari ini dimulai dengan sholat Dzuhur berjamaah bersama pengurus panti, para santri serta kakak-kakak dari Buki, Bukune, serta beberapa media yang hadir dalam acara hari ini. Setelah selesai sholat acara dilanjutkan dengan makan siang besama. Tergambar jelas senyum kebahagiaan dari adik-adik panti Al-Andalusia dan kakak-kakak krucil. Acara kemudian dilanjutkan dengan pembukaan, sambutan dari Kak Ali, perwakilan dari pihak Bukune, serta sambutan dari perwakilan pengurus panti yang dilanjutkan dengan doa demi memperlancar acara kita hari ini.

            
Acara selanjutnya adalah pembacaan puisi yang dikutip dari buku berwarna merah jambu ini oleh perwakilan adik-adik santri, kakak krucil serta perwakilan dari kakak-kakak media patner yang telah hadir siang ini. Puisi cinta untuk ibu yang dibacakan oleh beberapa orang santri begitu menyentuh dan pastinya membuatku ingin memeluk ibu. Tulisan yang begitu polos khas anak-anak. Kemudian dilanjutkan dengan game seru, yaitu sebuah permainan dalam dongeng yang bercerita tentang seekor katak yang dibawakan oleh Kak Oji. Seru karena ngedongengnya diiringi oleh back-sound yel-yel dari masing-masing kelompok tentu dengan suara-suara lucu yang mewakili setiap nama kelompoknya (bayi, katak, ibu, dan sungai). Pesan ingin disampaikan dalam dongeng tersebut yaitu kita harus senantiasa menaati nasihat dari ibu. Pesan manis yang dapat disampaikan kembali oleh adik-adik dengan gaya bahasanya masing-masing. Beragam hadih yang disediakan menamah keceriaan siang ini di panti asuhan Al-Andalusia. Rangkaian acara pada hari ini ditutup bersamaan dengan kumandang adzan yang menandakan masuknya waktu sholat Ashar. Dan satu yang tidak boleh ketinggalan adalah foto bersama, karena foto mampu memceritakan segalanya.

            
Terimakasi untuk kesempatan dan sambutan hangatnya kakak-kakak Krucil Buku Berkaki. Pengalaman pertama yang penuh cinta. J

Read More

Jatuh Cinta Pada Pandangan Pertama

Sama seperti membaca, saya juga menemukan sensasi cinta yang luar biasa ketika pertama kali bertemu dengannya. Berawal dari keisengan mennjelajah di dunia maya dan kemudian tertarik untuk mengetahui lebih jauh ketika menemukan akun @bukuberkaki. “Buku berkaki, bukunya punya kaki? Bukunya bisa jalan-jalan?” itulah beberapa pertanyaan yang pertama kali melintas ketika saya membaca namanya. Yap! Buku Berkaki, adalah sebuah komunitas non-profit yang bergerak dalam bidang penyediaan bahan bacaan yang berkualitas untuk anak-anak Indonesia yang kurang beruntung. Dan entah mengapa saya langsung merasa klik dan sangat berminat untuk bergabung menjadi “Krucil” – sebutan bagi volunteer Buku Berkaki.

Acara pertama yang saya ikuti adalah Launching Buku PS : I Love Mom di Panti Asuhan Al-Andalausia yang bertepatan dengan peringatan hari kasih sayang. Sejuta cinta di hari kasih sayang , itulah yang dapat saya simpulkan dari pertemuan perdana ini. Sejuta cinta, cinta tulus yang terpancar dari sorot mata adik-adik di panti asuhan ini. Begitu pula dengan cinta yang terpancar dari senyum keramahan para vounteer ‘senior’ Buku Berkaki. Sambutan hangat khas dari sebuah keluarga. Saya merasa beruntung mendapakan kesempatan ini dan pasti akan ketagihan!

Dan nyatanya benar, #visitBuki – kegiatan kunjungan rutin yang dilakukan oleh Buki ke berbagai rumah belajar, memang nagih. Iya, saya ketagihan untuk ikut dan ikut lagi meluangkan waktu akhir pekan saja bersama keluarga baru saya ini. Meskipun awalnya terasa berat, karena Bogor-Jakarta itu tidak dekat, begitu pula dengan kerasnya persaingan di KRL Jabodetabek yang menguras emosi. Tapi nyatanya, semua terasa ringan ketika saya melangkahkan kaki. Terbayang senyum keceriaan diwajah adik-adik hari ini. Sungguh, kebahagiaan itu seperti virus yang akan terus menular.

Semakin sering saya ikut kegiatannya, semakin banyak ilmu yang saya peroleh. Bukan hanya tentang ilmu yang tertulis tetapi juga ilmu kehidupan. Bertemu banyak orang dengan berbagai latar belakang yang berbeda sungguh pengalaman yang luar biasa. Dan puncaknya, 1,5 tahun setelah saya bergabung sebagai volunteer, saya mendapat tawaran untuk bergabung dalam kepengurusan Buku Berkaki. Jelas ini adalah kesempatan berharga yang sayang untuk dilewatkan.

Keluarga – begitulah saya menyebut mereka. Keluarga yang mempunyai satu kesamaan irama, yaitu : Selalu ketagihan tertular virus kebahagiaan dari generasi “gemar membaca” penerus bangsa ini.

----

When a book walks, a dream works  

            

Read More

Berbagi Kebahagiaan di Bulan Penuh Keberkahan

Berawal dari sebuah panggilan telepon dari Mas Har, “Kamu ikut jadi panitia Baksos di Pandak ya Sa”. Petikan kalimat inilah yang membawa saya menjadi salah satu bagian dari Keluarga Bakti Sosial 4BMP 2014. Apa yang menjadi alasan saya mengiyakan tawaran tersebut. Pertama, karena lokasi Baksosnya di Pandak,itu artinya di desa saya sendiri. Sebagai putra daerah tentu saya harus mengabdi kepada masyarakat. Menurut saya acara ini lah salah satu wadahnya. Kedua, karena ini adalah Bulan Ramadhan, mengisi liburan dengan kegiatan yang bermanfaat dan mengharap ridha-Nya. Dan yang terakhir, karena panitianya adalah mahasiswa penerima beasiswa Bidik Misi dari berbagai universitas, pasti akan mendapat banyak teman dan pengalaman baru.

#Day1Baksos

Matahari pagi Sabtu 19 Juli 2014, petualangan dimulai. Dimulai dengan prosesi penyambutan dan ramah tamah di kediaman Kepala Desa Pandak, Bapak Yaimun. Pagi ini saya bertemu dengan tidak kurang dari 30 mutiara bangsa, putra daerah asli Ponorogo dengan segudang keistimewaannya masing-masing. Syukur Alhamdulillah, dipertemukan dalam kebersamaan yang berangkat dari keadaan keterbatasan yaitu, Beasiswa Bidikmisi.

Pepatah mengatakan bahwa : Masa depan sebuah bangsa ada di tangan pemudanya. Untuk itu, pendidikan anak usia sekolah akan menjadi fokus utama kita dalam rangkaian acara ini. Salah satu kegiatan yang saya ikuti adalah belajar bareng dengan adik-adik Madrasah Diniyah di Desa Pandak. Meskipun awalnya terdapat miskom  dengan pengurusnya. Namun hasilnya tidak mengecewakan, tidak kurang dari 20 santri berpartisipasi dalam kegiatan ini. Hapalan surat dan doa untuk memperebutkan hadiah diikuti dengan antusias. Ditambah bumbu motivasi melalui berbagai video pendek dan cerita nyata dari kakak-kakak, sehingga kami berharap mampu menumbuhkan bibit semangat melanjutkan pendidikan bagi mereka. Karena saya yakin bahwa apapun cita-cita mereka nanti, pendidikanlah jalannya.

Menjelang Buka puasa, meskipun terjadi sedikit masalah dengan pembicara dan catering, tapi Alhamdulillah acara Pengajian dan Buka Bersama dengan Masyarakat Pandak berjalan dengan lancar. Acara dilanjutkan dengan sholat tarawih berjamaah. Untuk mencapai mushola terdekat, kami harus berjalan kurang lebih 500 meter dengan penerangan jalan yang seadanya. Setelah itu, kegiatan mengantarkan kelebihan makanan ke masjid/musholah terdekat. Agar tidak mubadzir. Acara dilanjutkan dengan “Entrepreneur Training” oleh dosen Universitas Muhammadiyah Ponorogo.

We are going to #Day2Baksos …

Menyambut pagi yang cerah dengan sahur bersama, mesikupun tidur seadanya ditambah beberapa masalah dengan menu sahur “Pecel-Ponorogo”  hari ini, namun akhirnya Kebersamaan lah yang menjadikannya begitu nikmat. Senam pagi bersama. Di dalam badan yang sehat terdapat jiwa yang hebat, Acara kemudian dilanjutkan dengan pembagian sembako untuk mereka yang membutuhkan. Jalan yang kita lalui memang tidak mudah karena daerah ini merupakan pegunungan yang akses jalannya masih sangat kurang. Namun hal tersebut tidak akan menyurutkan semangat kami untuk berbagi. Sebuah pertanyaan sederhana yang kerap muncul di benak kita : “Mengapa kita harus senantiasa bersyukur?” Disinilah saya menemukan salah satu jawabannya. Meskipun kami bukan berasal dari keluarga yang berada, hal tersebut tidak menjadi penghalang untuk berbagi dengan sesama. Kami masih diberikan kesempatan emas untuk mengenyam bangku perguruan tinggi dengan gratis, sementara di luar sana masih banyak saudara kita yang kurang berutung. Jadi, masih ada alasankah untuk enggan mengucap rasa syukur kepada-Nya?

Sayonaraaaaa…

Rangkaian kegiatan Bakti Sosial di desa Pandak ditutup oleh Bapak Kepala Desa dilanjut dengan penyerahan kenang-kenangan dari keluarga besar Forum Bidikmisi Ponorogo. Mengutip sepenggal isi surat dari Presiden Republik Indonesia :

“Suatu hari nanti, akan tiba saatnya kalian harus membalas hutang kepada negara ini atas apa yang telah negara berikan”

Indonesia…

Tunggulah kami, mutiara-mutiara bangsa yang akan mengembalikan senyummu wahai ibu pertiwi.

---

Rosalia Riski Ananda. Lahir di Pandak, 20 tahun silam. Mahasiswi Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor Angkatan 2012. Melalui Bidikmisi lah saya mampu berada di titik ini. Melalui Bidikmisi pula saya mengenal keluarga hebat ini. Layaknya sebuah rumah yang dihuni oleh keluarga. Rumah harus mampu mengayomi penghuninya, memberikan kenyamanan yang akan senantiasa dirindukan. Begitu pula dengan keluarga ini, 4BMP lah rumah kita bersama. Melalui kegiatan ini, saya menemukan keluarga baru. Tempat saya berbagi tawa dikala suka maupun tangis ketika saya terluka. Tetaplah menjadi rumah yang akan selalu saya rindukan sampai kapanpun. Terimakasih, untuk momen yang indah ini. Suatu hari nanti, entah kapan tapi itu pasti. Kita akan berkumpul bersama lagi dengan kesuksesan yang telah kita genggam masing-masing. Tetaplah berjuang saudara-saudaraku, Ibu pertiwi menanti pengabdian kita.

Read More

Si Kentang yang Digoreng

Fried Potato
Seperti yang telah kita ketahui, hampir semua orang gemar menyantap kudapan yang nikmat ini, yuup “Kentang Goreng”.
Namun, pernah kah kalian menemukan kentang goreng yang warnanya terlalu coklat (bukan karena gosong)? atau pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah tetapi hasihnya tidak “secantik” yang biasa dihidangkan di Restoran? Nah, ini nih penjelasannya :
Golongan umbi-umbian banyak mengandung pati. Penurunan kadar pati setelah panen terjadi sangat lambat. Akan tetapi penyimpanan pada suhu rendah (5˚C), menyebabkan proses hidrolisis pati akan terangsang dan penurunan kadar pati akan berlangsung cepat. Akibatnya terjadi kenaikan kadar gula pereduksi sehingga rasanya menjadi agak manis. Pada umumnya kentang tidak berasa manis, akibatnya kentang yang berasa manis tidak dikehendaki. Selain itu, gula pereduksi yang terkandung dapat menyebabkan timbulnya reaksi pencoklatan non-enzymatis yang disebut sebagai reaksi Maillard. Hal ini akan berdampak ketika kentang tersebut digoreng. Adanya panas akan mempercepat terjadinya reaksi Maillard tersebut, akibatnya kentang goreng berwarna coklat.

Oleh karena itu, untuk mendapatkan hasil yang baik, kentang sebaiknya disimpan pada suhu ruang agar kadar gula pereduksinya rendah. 

Sumber :

Muchtadi TR. Sugiyono. 2013. Prinsip Proses dan Teknologi Pangan. Bogor(ID): Alfabeta.

Read More

Mi Instan Sahabat Kita Semua

Mi Instan Sahabat Kita Semua

Jika mendengar kata mi instan tentu sudah tidak asing lagi di telinga kita. Hampir semua kalangan masyarakat  begitu familiar dengan panganan ini.

Karena mudah dan cepat menyajikannya, serta daya tahan dan daya simpannya yang relative lama, rasanya juga enak, tinggi nilai gizinya dan yang paling penting dalam jangkauan daya beli masyarakat. Selain itu juga tersedia banyak varian rasa yang sesuai dengan selera konsumen. Hal-hal tersebut yang menjadikan industi mi instan semakin berkembang pesat di negeri ini.

Namun, di masyarakat sering berkembang isu-isu yang tidak benar tentang mi instan itu sendiri. Berikut akan diulas lebih jauh mengenai beberapa isu yang sering beredar di masyarakat awam mengenai mi instan. Pembahaan terkait isu-isu yang menyagkut mi instan ini dikutip dari Buku Putih Panduan Tanya jawab Mi Instan karangan F.G. Winarno.

Efek samping apakah apabila seseorang mengkonsumsi mi instan terus    menerus secara tunggal?

Yang jelas tidak ada makanan yang secara tunggal mampu memenuhi seluruh zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Demikian pula dengan mie instan, bila secara tunggal dikonsumsi secara terus-menerus tubuh akan mengalami kekurangan beberapa zat gizi. Sebetulnya mi instan paling tepat disajikan sebagai makanan pengganti nasi, jadi masih diperlukan bahan makanan lain bila digunakan sebagai menu sehari-hari.

Mengkonsumsi 4 bungkus mi instan per minggu tidak akan memiliki efek samping yang membahayakan tubuh.

Apakah pengaruh kesehatan bagi tubuh bila terlalu banyak mengkonsumsi mi instan, apakah dapat menyebabkan penyakit kanker?

        
Sejauh ini belum pernah dilaporkan suatu hasil penelitian dari lembaga penelitian yang kompeten bahwa produk mi instan dapat mengakibatkan terjadinya penyakit apalagi mengakibatkan terjadinya penyakit kanker.
Mekanisme penyakit kanker bukan merupakan suatu hal yang sederhana tetapi sangat kompleks. Diantaranya disebabkan adanya senyawa karsinogen dalam suatu produk pangan. Yang perlu diketahui bahwa belum pernah ditemukan atau dilaporkan adanya senyawa karsiogen dalam produk mi instan.

Banyak diantara masyarakat yang beranggapan bahwa air rebusan mi instan sebaiknya jangan atau tidak boleh dikonsumsi karena berbahaya, benarkah itu?

Sama sekali tidak benar, justru di dalam air rebusan mi instan tersebut mengandung beberapa garam (mineral) dan beberapa vitamin yang terlarut pada saat mi instan tersebut dipanaskan atau direbus, padahal zat gizi tersebut sangat diperlukan oleh tubuh. Disaming itu membuang air rebusan mi instan dapat menurunkan rasa mi instan yang telah direncanakan, artinya rasa mi instan tidak lagi pas seperti rasa yang telah ditentukan oleh pabrik mi instan yang telah direncanakan, artinya rasa mi instan tidak lagi pas seperti rasa yang telah ditentukan oleh pabrik.

Mi instan yang dipasarkan relative sangat awet. Apakah benar mi instan tersebut tidak menggunakan bahan pengawet?

Proses pengawetan mi instan yang diproduksi di pabrik ini pada dasarnya menggunakna cara pengolahan alami, artinya pengawetannya dilakukan dengan cara pengeringan. Hal itu dilakukan untuk menurunkan kadar air serendah mungkin. Sehingga bila kadar airnya cukup rendah produk dengan sendirinya akan awet. Kadar air maksimal dalam mi instan adalah 7% dimana mikroba pembusuk tidak dapat berkembang biak pada kadar air tersebut.

Pengeringan mi instan dilakukan dengan dua cara yaitu dengan cara penggorengan dengan minyak goreng (deep frying) dan udara panas (air drying). Sebagian besar atau lebih dari 90% mi instan dikeringkan dengan cara penggorengan.

Penggorengan dilakukan pada suhu tinggi antara 130 C - 150 C dengan suhu tinggi tersebut dapat dipastikan tidak akan ada mikroba yang tahan hidup. Kadar airnya dapat turun sampai 3% pada saat selesainya proses penggorengan. Disamping itu kadar garam dapur yang terdapat dalam mi instan pula membantu mi lebih awet. Proses pembuatan mi instan sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet apapun.

Mengapa kadang-kadang ditemukan bumbu yang terdapat pada mi instan suka menggumpal. Apakah bumbu tersebut masih aman untuk dikonsumsi?

Menggumpalnya bumbu biasanya desebabkan karena kemasannya tertusuk mi kering. Akibatnya kemasan bumbu bocor. Apabila bumbu yang menggumpal tersebut masih berbentuk kering masih aman dikonsumsi. Tetapi bila bumbu yang menggumpal tersebut telah basah dan berair, sebaiknya jangan digunakan karena biasanya telah terkontaminasi.

Itulah beberapa jawaban atas pertanyaan-pertanyaaan yang sering beredar di masyarakat. Semoga bermanfaat sehingga tidak menimbulkan kesalahpahaman tentang mi instan itu sendiri.

Read More

Tentang Bocah Pemulung Sampah

Bocah  Pemulung  Sampah

Pemandangan seperti ini tentu sudah tidak asing lagi bagi kita. Lihatlah bocah lelaki ini, disaat anak-anak seumurannya sedang asyik bermain dan bercanda riang. Bocah ini justru harus berjuang keras berkutat dengan tumpukan sampah dan bau tidak sedap. Mengais rejeki dari tempat sampah satu ke tempat sampah yang lain. Tentu bukan keinginannya untuk menjadi seperti ini. Tapi keadaanlah yang memaksanya. Memaksanya meninggalkan indahnya masa-masa bermainnya.

Ayah ibu mana yang menginginkan  anak-anaknya menjadi seperti ini? Tentu tidak ada. Hati orang tua mana yang tidak merintih melihat pemandangan seperti ini. Begitu pun dengan orang tua bocah lelaki ini, tentu mereka tidak pernah berharap melihat anaknya mengais-ngais tempat sampah hanya demi sesuap nasi atau sebatang permen lollipop manis kesukaan anak-anak sebayanya. Tetapi apa daya, saat permasalahan-permasalahan ekonomi klasik membelenggunya. Mereka terpaksa merelakan buah hatinya mengais nafkah dengan tangan-tangan mungil itu. Bukan tanpa sebab, semua ini demi urusan perut dan perkara menyambung hidup.

Sudah sepantasnya kita menghargai dan belajar banyak darinya. Diusianya yang masih sangat belia, bocah ini sudah mengerti tentang kerasnya kehidupan ini. Tentang kerja keras, perjuangan, dan kemandirian. Mereka terdidik bukan untuk menjadi seorang yang pemalas. Mereka bukanlah anak-anak manja yang senantiasa merengek dan berlindung di bawah ketiak ibunya.  Meskipun pekerjaan yang dijalaninya ini sering dianggap menjijikkan serta dipadang sebelah mata oleh kebanyakan orang. Namun, mereka jauh lebih baik dari orang-orang yang hanya berpangku tangan dan mengharap belas kasihan orang lain.

            Jadi, masih pantaskah kita mengeluh dan tidak bersyukur dengan keadaan kita saat ini? Tidak sadarkah kita, bahwa kita jauh lebih beruntung darinya?

Read More